Seiko Matsuda 2023 白ワイン [DS231202]

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【SEIKO MATSUDA オリジナルワイン販売 特設サイト】
https://chateaukatsunuma.stores.jp

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

山梨県産の甲州ぶどうを使い、「松田聖子さん」とシャトー勝沼が手を携えて特別に作り上げました。

原料ぶどうは、日本ワインの歴史と味を伝える、山梨県勝沼町地区で栽培された遅摘み甲州種を使用しています。収穫をギリギリまで遅らせ、成熟した甲州ぶどうで醸造しました。やや甘口の白ワインです。 果実味を最大限に残すため、低温発酵で時間をかけて丁寧にじっくりと醸されました。ふくよかなボリューム感、後味にはバランスのとれた酸味が広がります。
※「日本ワイン」とは、日本産のブドウが100％使用された、日本国内で製造されたワインのことです。

【料理との相性】
アサリのワイン蒸し、鮪のたたき、サーモンのロースト、海老フライ、お野菜のリゾット、煮貝。


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